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秋葵不知道怎么烧?试试这些做法吧,每种都鲜味下饭,看饿了

发布时间:2021-11-25 人气:

本文摘要:爱吃秋葵的朋侪都知道秋葵是很好的工具,秋葵肉质柔嫩、润滑,风味奇特,营养价值高,可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可掩护肝脏及增强人体耐力。 嫩叶也可食用。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、卵白质或作为咖啡的代用品。 中医认为秋葵味淡、性寒,具有利咽、通淋、下乳、调经的功效。主咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、预防癌症、掩护胃黏膜等症。

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爱吃秋葵的朋侪都知道秋葵是很好的工具,秋葵肉质柔嫩、润滑,风味奇特,营养价值高,可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可掩护肝脏及增强人体耐力。

嫩叶也可食用。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、卵白质或作为咖啡的代用品。

中医认为秋葵味淡、性寒,具有利咽、通淋、下乳、调经的功效。主咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、预防癌症、掩护胃黏膜等症。

秋葵可以有缓解咽喉肿痛的作用,对于利咽喉有利益,还可以有缓解胃炎的作用,可以促进消化和吸收,对于促进食欲也是有利益的,还可以有抗癌的作用呢。这期的美食教程,天健美食坊就给大家分享几种秋葵简朴又好吃的做法,喜欢吃秋葵的朋侪们就赶快围观吧,喜欢美食的朋侪们也别忘了给我点个关注哦,我天天都市更新分享纷歧样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!NO.1 蒜蓉秋葵准备食材如下:秋葵500克,蒜蓉小半碗,油1汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,酱油2汤匙,清水适量详细做法如下:秋葵洗洁净去蒂,烧一锅开水滴入几滴植物油,放小半勺盐,秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘,备好蒜蓉,适量酱油,盐,白糖加少量清水搅拌成料汁。

热锅放油,爆香蒜蓉,倒入料汁炒香,淋在装盘的秋葵上,这样一道鲜味的蒜蓉秋葵就制作完成啦!另有一种方法就是直接把蒜蓉根调味品搅拌匀称,放在蒜蓉上面蒸,这样吃更康健哦!NO.2 耗油秋葵准备食材如下:秋葵1斤,蚝油小半碗,白糖1汤匙,蒜2瓣,鸡精少许详细做法如下:水中加少许盐,水开后下秋葵,煮2分钟到熟(时间要凭据秋葵老嫩水平和你喜欢的口感调整),秋葵放凉水里过凉 然后切段(不喜欢粘液的,先切后煮,黏液会少许多),找一小碗,放入蚝油,糖,鸡精,蒜末,搅拌匀称,锅热放油,凉油!!!关小火!!!倒入料汁,料汁混淆匀称蒜香出来后,倒入秋葵,翻炒几下,酱汁匀称裹在秋葵上即出锅,NO.3 白灼秋葵准备食材如下:新鲜秋葵1斤,清水大量,盐少许,食用油1小勺,芝麻油1汤匙,姜1块,酱油(或豉油)2汤匙,蚝油1汤匙(没有可不放)辣椒2根详细做法如下:秋葵洗净。不必切开,制止营养流失,锅内水烧开后放入,可以加入一勺盐和一勺普通食用油保持色泽,待再次沸腾后煮2-3分钟,捞出后浸入冰水中。可以保持爽脆的口感,没有冰水就用冷开水,秋葵切去头柄部,果实段可以切成小段,也可以保持条形随意。不要开火,冷锅内放入少量食用油,少许芝麻油,姜丝,适量生抽酱油(或豉油),蚝油(没有可不放),切好的辣椒碎。

然后开火,将上述质料烧热冒泡就可以关火,最后将爆好的酱汁热热地淋在秋葵们身上,即可。NO.4 凉拌秋葵准备食材如下:秋葵1斤,芝麻油1汤匙,小米椒2根,生抽1汤匙,醋1汤匙,芝麻少许详细做法如下:先烧一锅开水。同时另准备一盆凉水,冰水最好,要是饮用水,别用自来水烧水的时候洗秋葵,清水洗就好了~注意别用手使劲搓,秋葵外貌有些细小毛刺,会扎得手上超级难清理,不痛不痒的可是很烦人!把蒜和小红椒切成碎末,尽可能地细腻~压蒜器压的也可~备用,洗好的秋葵不用处置惩罚直接丢到开水内里煮,1~2分钟,别凌驾2分钟,煮软了口感欠好,煮好的秋葵马上捞出来稍沥水。

连忙浸入冰水中冷却。马上冰镇可以使秋葵口感清脆~冰好的秋葵沥水取出,切去头尾,斜着切成小段,乘到盘子里备用,芝麻油1汤匙,油淋到蒜蓉内里加生抽,醋,可以再加一点糖和少许白芝麻~拌匀淋到秋葵里,再拌匀,开吃!NO.5 秋葵蒸蛋准备食材如下:秋葵2根,鸡蛋1只,油几小滴,盐少许,酱油1汤匙,蚝油1茶匙,清水150毫升详细做法如下:秋葵洗净,横切成小薄片。鸡蛋打散,加入油,盐,酱油,蚝油拌匀。边搅拌,边逐步加入150毫升清水。

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(用汤匙把外貌的泡泡勺走,这样蒸出来的鸡蛋才细滑。)鸡蛋盅放入锅里,加入适量水烧开,大火蒸约十分钟。

好啦,列位朋侪,秋葵的服法另有许多等到大家去挖掘,这期的美食教程,就暂且先给大家分享这几种,如果你在阅读本文教程的历程中,有看不明确的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的做法,或者更好的建议,也接待你在留言区。


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